En este taller descubriremos dos de las técnicas culinarias más representativas de la gastronomía peruana: los ceviches y tiraditos. Aprenderás a identificar los ingredientes principales, así como la manipulación, limpieza y sobre todo, a realizar el correcto corte de pescados y mariscos necesarios para llevar a cabo estos platos tan de moda en la actualidad. También abordaremos la cocina nikkei, que es el resultado de la fusión entre la gastronomía peruana y la japonesa. Ve acompañado/a y consigue un Descuento Extra con las Tarjetas Regalo en su web.