¿Te gustaría aprender a crear tapas y aperitivos de autor? Este taller 100% práctico te enseñará técnicas de vanguardia de la alta cocina: trabajareís el mimetismo con una aceituna gordal, el trampantojo con una mandarina de foie, un falso risotto y el famosísimo postre de zanahoria, chocolate y almendra que cautivó a Alberto Chicote. Este taller está dirigido a cualquier amante de la gastronomía que desee iniciarse en estas técnicas, así como a profesionales que quieran perfeccionar su repertorio. ¿Acudirás acompañado/a? Consigue un descuento extra con las Tarjetas Regalo en nuestra web. Taller de 4 horas de duración.